こんにちは！！東かがわ市美容室あうるです！！！
2月のとあるお休みに、酒蔵の見学に行かないか？というお誘いをうけました。場所は高知の名酒蔵
司牡丹さん！！！酒仕込み体験をした後に名店「大正軒さん」のうなぎ付き！！２つ返事で行きます！
といい、張り切って酒蔵仕込みをしてきました。
ご存じない方もいますが、酒蔵に入るためには３日前から納豆が禁止となります。
お酒を造るのに大切な酵母菌を納豆菌が攻撃してしまう為、くれぐれも気をつけましょう！！
無類の酒好きのような文面ですが私、ライムサワーを1センチ飲むと撃沈いたします。
総勢７０人ほどが集まりいよいよ、蔵内に潜入！！！
出来上がったお米を布に入れて2人一組で２階のタンクまで運びます。
タンク内からは日本酒の何とも言えないいい匂いがしますが、あやまって転落すると酸欠で命とりになりかねないので、注意が必要です！！
かき混ぜ作業もやってみましたが、これがなかなかの重労働。
働いた後は名店、大正軒さんでうなぎをいただき、働いた後のご飯に大満足でした。
司牡丹さんは高知県は佐川町にあり年間を通して、田植え体験、稲刈り体験、酒仕込み体験をやっているみたいです。お近くの方も遠方の方も是非に佐川町行ってみてください。
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